La tarte mirabelle façon crumble est un hymne à la gourmandise. Célébrant l’union des mirabelles dorées et sucrées avec la texture croustillante du crumble, cette tarte se démarque comme l’un des desserts les plus prisés des gourmets.
Un dessert irrésistible
Imaginez un moment de pure extase culinaire : une pâte sablée qui fond en bouche, des mirabelles juteuses et parfumées éclatant de saveurs, le tout surmonté d’un crumble croustillant. Cette tarte est l’incarnation même de la perfection sucrée, une véritable invitation à un voyage gustatif unique.
Ingrédients
- 300g de mirabelles dénoyautées et coupées en deux
- 1 pâte sablée prête à l’emploi
- 100g de sucre
- 80g de beurre doux
- 150g de farine
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
La préparation pas à pas
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
- Déroulez délicatement votre pâte sablée dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
- Disposez harmonieusement vos mirabelles, face coupée vers le haut, sur la pâte.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, et le sel. Ajoutez le beurre en petits morceaux et l’extrait de vanille. Travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
- Émiettez cette préparation sur les mirabelles de manière uniforme.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
- Laissez refroidir avant de servir, puis dégustez avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche pour encore plus de gourmandise.
Explorer le monde des mirabelles
Les mirabelles, petites merveilles dorées, peuvent être utilisées dans une myriade de recettes délectables. Voici quelques idées pour vous inspirer :
- Confiture de mirabelles : une explosion sucrée sur vos tartines matinales.
- Clafoutis aux mirabelles : doux, moelleux et réconfortant.
- Compote de mirabelles et cannelle : une touche épicée pour réveiller vos papilles.
- Sorbet à la mirabelle : la fraîcheur estivale dans chaque cuillère.
Découvrez la préparation en vidéo
Pour ceux qui sont des apprenants visuels ou qui souhaitent simplement se délecter du processus de création, la vidéo ci-dessus vous guidera à travers chaque étape de la réalisation de cette merveilleuse tarte.